Blog de Gastronomia IESTUR » IESTUR http://iestur.edu.mx/blog Publicaciones, Tips y Articulos del Mundo de la Gastronomia y El turismo en México Thu, 03 May 2012 23:12:35 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Recetas para Cuaresma http://iestur.edu.mx/blog/2012/03/recetas-para-cuaresma/ http://iestur.edu.mx/blog/2012/03/recetas-para-cuaresma/#comments Tue, 13 Mar 2012 20:30:19 +0000 oscar http://iestur.edu.mx/blog/?p=56 Share and Enjoy • Facebook • Twitter • Delicious • Digg • Add to favorites • StumbleUpon • Email • RSS ]]> Aguacate Santo

 

Ingredientes

Porciones: 4

  • 400grs. De atún enlatado y escurrido
  • Una cucharada de mayonesa
  • 3 cebollas cambray en rebanadas delgadas (guarda algunas para adornar)
  • ½ pimiento rojo picado
  • 1 chorrito de vinagre balsámico
  • Pimienta negra al gusto
  • 1 pizca de sal al gusto
  • 2 aguacates maduros, cortados a la mitad sin semilla

 

Modo de preparación

Preparación 20 min.

En un tazón, mezcla el atún, mayonesa, cebollitas, pimiento y vinagre balsámico. Sazona con sal y pimienta. Rellena las mitades de aguacate con la mezcla de atún. Adorna con las cebollitas reservadas y una pizca de pimiento negra antes de servir

 

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